Что нам потребуется:
200 мл теплой воды
200 мл теплого молока
7 г сухих дрожжей
100 мл растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
~600 г муки
кунжут
50 мл пекмеза
50 мл воды
Приготовление:
Для теста смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Главное, вода и молоко должны быть теплыми!
Оставляем на 1 час подниматься.
После разделяем тесто на 14 одинаковых колобков и лепим наши симиты.
Соединяем пекмез с водой. В эту смесь опускаем заготовки, после в кунжут.
(Кунжут можно обжарить по желанию)
Подробнее мы показываем на видео.
Оставляем еще на 10 мин отдохнуть симитам.
Выпекаем в разогретой до 200С до готовности.
Приятного аппетита! 🥨Afiyet olsun!